#圆土豆# 蒜子烧土豆
这是奶奶常做的一道家常菜，爸爸很爱吃，爸爸把它叫“妈妈菜”，爸爸爱吃，吃了一辈子都没吃腻，今天给爸爸特意烧了这道菜。
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食材
- 土豆 2个
- 大蒜 1头
- 醋 2勺
- 油（猪油） 适量
- 盐 适量
- 白糖 2g
步骤
1. 土豆君
2. 把土豆皮削去。
3. 把土豆切成骰子大小的丁。
4. 大蒜掰为一瓣一瓣的。
5. 把蒜的头部剪下去，放在水里泡10分钟，这样剥皮很容易。
6. 把蒜皮剥去。
7. 把蒜切成片。
8. 锅里放适量的油，放入少许蒜煸香。
9. 放入土豆。
10. 沿锅边烹入1勺醋。
11. 放入50ml的水，大火烧开。
12. 烧到5成熟是放入适量的盐。
13. 放入蒜片。
14. 翻炒均匀，中火烧至熟。
15. 再烹入1勺醋。
16. 放入2g的白糖。 翻炒均匀即可。
17. 成品图
菜谱创建于:2017年11月28日 23:36
