圆土豆+土豆番茄打卤面
爱吃土豆，爱吃番茄，爱吃面，今天把三者合一，绝对是最爱！😊
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食材
- 土豆 1个
- 番茄 1个
- 面条 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 食盐 2g
- 鸡精 2g
- 生抽 5ml
- 料酒 10ml
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 土豆切成小丁。
3. 把切好的土豆丁放入清水中防止氧化。
4. 番茄切丁。
5. 葱蒜切沫。
6. 炒锅烧热放入适量食用油。
7. 待油七分热时放入葱蒜爆香。
8. 放入土豆丁翻炒均匀。
9. 加入约2g食盐。
10. 倒入约5ml生抽。
11. 倒入约10ml料酒，翻炒均匀。
12. 放入番茄丁，翻炒均匀。
13. 小火收汁，加入约2g鸡精，翻炒均匀即可关火出锅。
14. 锅中放入适量清水烧开，放入面条。
15. 煮至面条没有硬芯，捞入凉水中。
16. 把面条盛入碗中，浇上土豆番茄卤，拌匀即可食用。
小贴士
- 所有食材可根据个人口味自行加减。
菜谱创建于:2017年11月28日 11:00
