炸土豆饼

炸土豆饼

炸土豆饼是一道家常菜,做法简单,但是极其美味。 炸好的土豆饼金黄酥脆,是不可多得的美味佳肴。

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食材

  • 土豆 1个
  • 红薯粉 适量
  • 姜蒜 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 花椒粉 适量

步骤

炸土豆饼,准备好材料。

1. 准备好材料。

炸土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>用刨皮刀削成薄片,也可以切成丝。

2. 土豆用刨皮刀削成薄片,也可以切成丝。

炸土豆饼,姜蒜切成末

3. 姜蒜切成末

炸土豆饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>加水调好。

4. 红薯粉加水调好。

炸土豆饼,倒入削好的土豆中。抓均匀。

5. 倒入削好的土豆中。抓均匀。

炸土豆饼,加盐

6. 加盐

炸土豆饼,加姜蒜末

7. 加姜蒜末

炸土豆饼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

8. 加花椒粉

炸土豆饼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

9. 加香油

炸土豆饼,搅拌均匀。

10. 搅拌均匀。

炸土豆饼,锅中倒油

11. 锅中倒油

炸土豆饼,油烧热后把土豆放进去油炸。土豆加了红薯粉粘性很强,大致搓成小团放进锅里后,

12. 油烧热后把土豆放进去油炸。土豆加了红薯粉粘性很强,大致搓成小团放进锅里后,

炸土豆饼,油滋滋的在炸啦,闻到香味了。

13. 油滋滋的在炸啦,闻到香味了。

炸土豆饼,再炸几个,不然不够吃,哈哈

14. 再炸几个,不然不够吃,哈哈

炸土豆饼,装盘

15. 装盘

炸土豆饼,开吃

16. 开吃

小贴士

  1. 1、用的红薯粉是自家做的,可以用面粉代替。
  2. 2、为了方便我就直接用刨刀削的土豆薄片,也可以用刀切成丝。
菜谱创建于:2017年11月29日 10:17

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