圆土豆+鸡翅塔吉锅
塔吉锅，一锅搞定！ 烹制过程中没有油烟，所以更环保、更健康。食物是在基本密封的状态下烹制，所以食物很容易熟烂，省火节约资源。因为烹制过程简单，快捷，不会做饭的人也可以烹饪出美味佳肴✌✌✌✌✌✌
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食材
- 鸡中翅 10个左右
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 奥尔良烤翅调料包 35克
- 蒜瓣儿 3~5个
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱 适量
步骤
1. 鸡翅洗净
2. 鸡翅用刀在中间划两刀以便更好的入味
3. 新奥尔良调味料，（如果没有现成的腌料可以自己配制喜欢的口味，加适量的料酒，老抽 生抽 糖 胡椒粉，盐 一点点色拉油，辣椒粉等调料混合即可）
4. 用腌料将鸡翅腌好入冰箱冷藏一夜
5. 腌制期间要拿出来拌均匀，以便入味
7. 把胡萝卜 土豆 分别切条状或块状，不用切太小的，因为吃的时候太软糯会夹不起来！姜片，蒜瓣儿，葱
8. 取一个塔吉锅，开小火把塔吉锅加热，
9. 锅底加一点点油
10. 把锅润下油把蒜瓣和姜片，葱白段加入，煸香关火！
11. 把蔬菜一层一层码放整齐！
12. 面上撒上适量盐
13. 腌制好的鸡翅
14. 蔬菜放好再把鸡翅码放好！
15. 盖好锅盖，开中火！不要开大火太急火会一下烧糊掉的。火苗能烧到锅底就可以了！就这种状态大概两分钟左右就能看到锅盖小孔处冒水蒸气沸腾了！这时候开始计时，十分钟后关火，不要开锅再焖十分钟。就可以吃啦！
16. 成品图
17. 成品图
菜谱创建于:2017年11月30日 03:19
