圆土豆+干锅土豆片
简单的家常菜，干香下饭
439 菜谱
6061 粉丝
108 关注
食材
- 土豆 1个
- 尖椒 1个
- 五花肉 适量
- 葱 适量
- 姜 两片
- 蒜 两瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
步骤
1. 土豆去皮切片
2. 用清水洗去淀粉
3. 尖椒切斜片
5. 五花肉切小薄片，越薄越好
6. 锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒至透明
7. 盛出待用
8. 锅中放入一勺植物油，放入肉片，小火煎至变色
9. 把肉片里的油耗出，肉片八成熟，盛出待用
10. 用锅里底油爆香葱姜蒜
11. 放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
12. 放入尖椒翻炒
13. 放入土豆肉片肉片
14. 翻炒一会儿
16. 大火翻炒一会儿即可关火出锅
17. 成品，干香下饭
菜谱创建于:2017年12月01日 18:41
