圆土豆+干锅土豆片

圆土豆+干锅土豆片

简单的家常菜，干香下饭

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食材

土豆 1个
尖椒 1个
五花肉适量
葱适量
姜两片
蒜两瓣
生抽 1勺
料酒 1勺
糖半勺
盐适量
植物油适量
郫县豆瓣酱 1勺

步骤

圆土豆+干锅土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切片

1. 土豆去皮切片

圆土豆+干锅土豆片,用清水洗去淀粉

2. 用清水洗去淀粉

圆土豆+干锅土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>切斜片

3. 尖椒切斜片

圆土豆+干锅土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片

4. 葱姜蒜切片

圆土豆+干锅土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小薄片，越薄越好

5. 五花肉切小薄片，越薄越好

圆土豆+干锅土豆片,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入土豆片翻炒至透明

6. 锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒至透明

圆土豆+干锅土豆片,盛出待用

7. 盛出待用

圆土豆+干锅土豆片,锅中放入一勺植物油，放入肉片，小火煎至变色

8. 锅中放入一勺植物油，放入肉片，小火煎至变色

圆土豆+干锅土豆片,把肉片里的油耗出，肉片八成熟，盛出待用

9. 把肉片里的油耗出，肉片八成熟，盛出待用

圆土豆+干锅土豆片,用锅里底油爆香葱姜蒜

10. 用锅里底油爆香葱姜蒜

圆土豆+干锅土豆片,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>炒出红油

11. 放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

圆土豆+干锅土豆片,放入尖椒翻炒

12. 放入尖椒翻炒

圆土豆+干锅土豆片,放入土豆肉片肉片

13. 放入土豆肉片肉片

圆土豆+干锅土豆片,翻炒一会儿

14. 翻炒一会儿

圆土豆+干锅土豆片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，适量盐

15. 加入一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，适量盐

圆土豆+干锅土豆片,大火翻炒一会儿即可关火出锅

16. 大火翻炒一会儿即可关火出锅

圆土豆+干锅土豆片,成品，干香下饭

17. 成品，干香下饭

菜谱创建于:2017年12月01日 18:41

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