虾干冬腌菜
两种食材，不同的鲜味
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食材
- 冬腌菜 2颗
- 虾干 6个
- 盐 少量
- 鸡精 少量
步骤
1. 准备好食材，这个冬腌菜是我妈妈自己腌制的，咸淡适中
2. 把冬腌菜泡水洗净
3. 虾干用热水浸泡
4. 把洗净的冬腌菜平铺在案板上
5. 先切成条
6. 再切断即可
7. 码入盘里
8. 放上浸泡后的虾干
9. 倒入浸泡过虾干的水
10. 撒一点盐，撒多少按腌菜的咸淡度决定
11. 撒一点鸡精
12. 挑一点熬制好的猪油冻，没有就放一些其他食用油
13. 放锅里大火蒸二十分钟即可
14. 好鲜美啊……
15. 特别下饭哦😋🤤
小贴士
- 1.我的冬腌菜是我老妈自己腌制的，菜场都有售
- 2.盐的量可以按腌菜本身的咸度来放
- 3.没有猪油就用其他食用油代替
菜谱创建于:2017年11月30日 12:37
