圆土豆+肉末火腿丁土豆泥
土豆是中国五大主食之一 ，营养丰富，有维生素B，维生素c，和大量的膳食纤维，能帮助身体带走油脂和垃圾，日常生活中可以多食用土豆。
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食材
- 土豆 2个
- 肉末 100克
- 火腿丁 适量
- 姜末 少许
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 淀粉 1勺
步骤
1. 土豆2个
2. 去皮
3. 切成簿片
4. 上锅蒸10分钟
5. 用辅食机打成泥，口感更好，没辅食机也可以用勺子压泥状
6. 打好的土豆泥，放盘子，整理一下形，呈火山形状
7. 切好火腿丁备用
8. 瘦肉剁成肉末
9. 加点姜末
10. 加1勺料酒腌制一会
11. 锅内加适量油，炒肉末
12. 加入火腿肠丁一起炒
13. 加1勺生抽
14. 加适量盐，鸡精
15. 1勺淀粉兑水
16. 倒入锅里勾芡，炒匀肉末即可出锅
17. 肉末淋到土豆泥上
18. 摆盘拍照
19. 近照来一张
菜谱创建于:2017年11月30日 14:45
