肉末土豆泥

肉末土豆泥

汤汁都不剩，超级饱腹

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食材

土豆 300g
猪瘦肉 200g
红尖椒 20g
黄瓜 20g
胡萝卜 20g
葱少量
姜 5g
胡椒粉 2勺
豆瓣酱 2勺
耗油 1勺
盐 1勺
小米椒 2个

步骤

肉末土豆泥,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

肉末土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>茄丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>茄丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>茄丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>茄丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>茄丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>茄丁

2. 黄瓜茄丁，胡萝卜茄丁，红尖椒茄丁，姜茄丁，小米椒茄丁，葱茄丁

肉末土豆泥,瘦肉剁成末，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，姜，剁均匀

3. 瘦肉剁成末，加胡椒粉，姜，剁均匀

肉末土豆泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

4. 土豆切块

肉末土豆泥,入冷水，烧开煮沸

5. 入冷水，烧开煮沸

肉末土豆泥,捞起沥干水分

6. 捞起沥干水分

肉末土豆泥,把土豆均匀压成泥

7. 把土豆均匀压成泥

肉末土豆泥,用碗倒扣在盘子里

8. 用碗倒扣在盘子里

肉末土豆泥,锅内烧开油，放入肉末

9. 锅内烧开油，放入肉末

肉末土豆泥,再放入胡萝卜，红尖椒炒七分熟

10. 再放入胡萝卜，红尖椒炒七分熟

肉末土豆泥,再放入小米椒，葱，姜

11. 再放入小米椒，葱，姜

肉末土豆泥,加入清水，没过食物，烧开

12. 加入清水，没过食物，烧开

肉末土豆泥,加耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，盐

13. 加耗油，豆瓣酱，盐

肉末土豆泥,接着放黄瓜，烧开后倒入少量淀粉水，勾芡后出锅

14. 接着放黄瓜，烧开后倒入少量淀粉水，勾芡后出锅

肉末土豆泥,再慢慢倒于土豆泥上

15. 再慢慢倒于土豆泥上

肉末土豆泥,肉末土豆泥，完成

16. 肉末土豆泥，完成

小贴士

肉末得少点，水多放些，因为土豆没味，和着汤汁才入味好吃。

菜谱创建于:2017年09月01日 10:02

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