感恩节烤鸡
平民版感恩节火鸡，用常见的草鸡就可以做，做法一样，美味一样~
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食材
- 洋葱
- 鸡
- 迷迭香
- 盐
- 胡萝卜
- 白葡萄酒
- 西芹
- 苹果
- 胡椒粉
步骤
1. 准备食材。
2. 将鸡放入容器内，撒盐。
3. 均匀涂抹，给鸡做个马杀鸡，使其充分入味。
4. 迷迭香掰成小段，倒入容器内。
5. 苹果削成薄片，放入容器内。
6. 胡萝卜削成薄片，放入容器内。
7. 西芹切薄片，放入容器内。
9. 将食材均匀腌渍。
10. 将食材塞入鸡体内，腌制一夜。
11. 烤箱180°C烤2小时。
12. 烤好后取出。
13. 摆盘，礼成。
小贴士
- 感恩节吃火鸡传统的由来：
- 1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备逃亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此，这一节日在西方国家流行开了。
菜谱创建于:2017年12月01日 09:27
