焦糖奶油酱
打开一罐淡奶油来，就又要想着怎么来消耗掉，熬成焦糖奶油酱，倒是个很好的选择。涂面包泡奶茶都是点睛之笔。
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食材
- 淡奶油 200克
- 细砂糖 250克
- 黄油 50克
- 细盐 1克
步骤
1. 玻璃容器先沸水煮开
2. 倒扣沥干水分
3. 淡奶油放奶锅里
4. 小火煮至微沸放一边备用
5. 砂糖放锅里
6. 开小火
7. 不断地翻炒
8. 会慢慢溶化
9. 到后期更要不停地搅拌
10. 直到糖全部溶化关火
11. 加入黄油
12. 搅拌至溶化
13. 接着倒入淡奶油
14. 搅拌均匀
15. 放入盐
16. 小火煮沸
17. 趁热到入容器
18. 盖紧盖子倒置放凉，冷却后冰箱冷藏
小贴士
- 熬糖小心别熬焦了会苦
菜谱创建于:2017年12月01日 12:57
