锅里开出两朵花_白莲花馒头
现在是2017年的最后一个月了，也是最寒冷的一个月，有点岁末年关的意思。小的时候，每到这个时候家家就会蒸馒头，，，我今天蒸的馒头，真的真的好漂亮，感觉这个冬天都不冷了。
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食材
- 面粉 1000克
- 酵母 适量
- 纯牛奶 一盒
- 白糖 3/1小碗
步骤
2. 和好的面放在阳光充足的窗台上发酵2个小时左右。（如果阳光不好可以放在暖气旁边）
3. 鲜奶一盒
4. 安琪酵母
5. 白糖
6. 面发好了
7. 蒸锅准备好：蒸屉上抹油防止馒头粘锅。
8. 蒸馒头进行中，，。
9. 先把整好的馒头放进蒸锅里醒着，盖上锅盖。
10. 然后做莲花馒头：擀6个面皮，团一个小棒（如图）
11. 把6个面皮摆好，用擀面杖在中间压实
12. 把小面棒放在第一个面皮上卷，，
13. 要卷的均匀实在（慢慢的卷）
14. 把卷好的面在中间切开
15. 正面放好就是两朵白莲花（把叶子一片一片弄弄好，样子会更好看。）
16. 把其他的馒头，枣馒头还有白莲花馒头放进蒸锅的上层盖好锅盖。
17. 盖好锅盖开锅后20分钟就好了。
18. 成品图（白莲花馒头的叶子是用猕猴桃干做的。用别的也可以。）
小贴士
- 蒸馒头放鲜奶和白糖，蒸出的馒头有浓浓的奶香味。
菜谱创建于:2017年12月04日 13:19
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