奶油杯子蛋糕
松软可口的杯子蛋糕，搭配上美味的奶油和水果粒，味道棒棒棒棒哒
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食材
- 鸡蛋 4个
- 柠檬汁 几滴
- 盐 1克
- 白砂糖 50克
- 牛奶 60克
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 140克
- 淡奶油 150克
- 白砂糖 15克（奶油中）
- 黄桃罐头 适量
步骤
1. 准备好材料准备好材料
3. 用电动打蛋器搅打
4. 搅打至液体落下不会立马消失即可
5. 加入玉米油
6. 加入牛奶
7. 继续搅打均匀
8. 筛入低筋面粉，用蛋抽划“Z”字法搅拌均匀，无颗粒状态
9. 搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中
10. 杯子放在烤盘中，挨个挤入面糊，七八分满
11. 挤好面糊的盘子端起，手在盘子底部轻轻拍打几次，振出大气泡
12. 烤箱185度提前预热十分钟，上下管温度调180度，烤盘放入烤箱中层，20分钟，上色后加盖锡纸
13. 烤蛋糕的时候做奶油部分，150克奶油加入细砂糖15克用电动打蛋器打发
14. 奶油打发至有尖尖角即可
15. 打发好的奶油装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用
16. 黄桃适量切碎备用
17. 杯子蛋糕烤好，放在晾网上晾凉
18. 冰箱里拿出奶油，准备好蛋糕和黄桃粒
19. 在蛋糕上挤上一层奶油，再装饰上黄桃粒，美味的奶油小蛋糕做好了
20. 快来尝尝吧，蛋糕松软可口，加上美味的奶油和黄桃粒，味道棒棒哒😋
小贴士
- 烤箱温度仅供参考，面糊不要过度搅拌，搅拌无颗粒状态即可.
菜谱创建于:2018年04月18日 09:18
