奶油杯子蛋糕
简单又好吃的小杯子蛋糕
99 菜谱
2442 粉丝
36 关注
食材
- 低粉 90g
- 鸡蛋 3个
- 白糖 80g
- 黄油 25g
- 牛奶 40g
- 淡奶油 适量
步骤
1. 准备材料
3. 融化后，并保持温热备用
5. 全蛋打发（即提起打蛋头，能堆起面糊，并保持数秒钟后才会消失的状态或画个8字，能保持数秒钟后才会消失的状态）
6. 分3次加入已过筛的低粉，上下翻拌均匀
7. 拌成无颗粒的面糊
8. 顺着刮刀一次性淋入黄油牛奶液，上下翻拌均匀
9. 把拌好的蛋糊装入纸模8分满
10. 放入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟
11. 蛋糕完全膨起，插入牙签无粘面糊带出，表面上色，就可以出炉啦
12. 淡奶油70g+10g白糖打发（这个量多出来的我用来卷蛋糕卷了）
13. 装入袜花袋内
14. 挤上奶油，放冰箱冷藏片刻再取出食用，也可以直接食用
15. 朴素滴蛋糕杯
菜谱创建于:2018年03月05日 09:08
