【牛筋丸粿条汤】

【牛筋丸粿条汤】

只要是潮汕人,肯定知道牛筋丸,特好吃,有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班,到了中午,马上赶回家给他做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。

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食材

  • 潮汕牛筋丸 8粒
  • 潮汕粿条 适量
  • 蘑菇 一个
  • 胡萝卜 半个
  • 香菜 一根
  • 酱油

步骤

【牛筋丸粿条汤】,准备好食材。牛筋丸8粒,潮汕粿条切细条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片。

1. 准备好食材。牛筋丸8粒,潮汕粿条切细条,蘑菇切片,胡萝卜切片。

【牛筋丸粿条汤】,牛筋丸放入锅内煮。

2. 牛筋丸放入锅内煮。

【牛筋丸粿条汤】,把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。

3. 把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。

【牛筋丸粿条汤】,牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜,调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,一起煮1分钟即可。

4. 牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜,调入盐和酱油,一起煮1分钟即可。

【牛筋丸粿条汤】,锅内放水煮开后加入粿条,再次煮开即可关火。

5. 锅内放水煮开后加入粿条,再次煮开即可关火。

【牛筋丸粿条汤】,把粿条捞出放在碗里,把煮好的牛筋丸加入,再洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可。

6. 把粿条捞出放在碗里,把煮好的牛筋丸加入,再洒上香菜即可。

菜谱创建于:2015年02月12日 16:35

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