【牛筋丸粿条汤】
只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼劲。怎么吃都不会厌。白天要上班，到了中午，马上赶回家给他做一碗热腾腾的牛筋丸粿条汤。
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食材
- 潮汕牛筋丸 8粒
- 潮汕粿条 适量
- 蘑菇 一个
- 胡萝卜 半个
- 香菜 一根
- 盐
- 酱油
步骤
2. 牛筋丸放入锅内煮。
3. 把胡萝卜和蘑菇先用橄榄油煎一下。
4. 牛筋丸煮熟透后加入蘑菇和胡萝卜，调入盐和酱油，一起煮1分钟即可。
5. 锅内放水煮开后加入粿条，再次煮开即可关火。
6. 把粿条捞出放在碗里，把煮好的牛筋丸加入，再洒上香菜即可。
菜谱创建于:2015年02月12日 16:35
