藕粉红豆糕
藕粉别再冲着喝,教你这样做,比果冻还好吃
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食材
- 无糖藕粉 175g
- 糖 25g
- 蜜红豆 50g
- 油 少许
步骤
1. 将无糖藕粉倒入碗中,并加水
2. 轻轻搅拌均匀,成糊状即可
3. 锅中放入75g白糖
4. 在锅中倒入100ml水
5. 将糖水煮开
6. 倒入藕粉浆中
7. 倒完糖水后,搅拌均匀
8. 取一个空碗,在碗底刷上一层食用油
9. 将藕粉浆倒入刚刷完油的碗中
10. 上锅蒸40分钟
11. 中途在碗中加入50g蜜红豆就可以啦
12. 蒸完后从碗中倒出,切成小块就可以吃啦
小贴士
- 1.糖的量依个人口味添加;
- 2.水不宜过多,否则可能无法凝结;
- 3.除了蜜红豆,也可以加入其它你喜欢的小甜品哦。
菜谱创建于:2017年12月13日 10:46