蒜香红烧肉
自从认识了来自湖北咸宁的老公，我才知道原来肉可以这么大块大块的吃啊！真是太过瘾了。😂😂😂婆婆做的这款红烧肉超赞，终于被我学到了！现在分享给大家，希望你们可以找机会试试，真的好好吃！宝宝也很喜欢吃肉，我隔一两天就会做给她吃……😅
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食材
- 前腿肉 500g
- 大蒜 2颗
- 盐 2勺
- 老抽 适量
- 八角 1粒
- 生姜 2片
- 花椒 几粒（可无）
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好前腿肉……等食材
2. 前腿肉切大块
3. 这种程度的
4. 切好后倒入高压锅
6. 放两勺食盐
7. 加入适量清水，一定要没过肉块
8. 高压锅上气后，压7-8分钟关火
9. 大蒜拍碎
10. 高压锅放气后，将肉块取出来，其他八角类不需要了。
11. 取出来放碗里
12. 准备炒菜锅
13. 加适量的油
14. 倒入肉块
15. 倒入大蒜，翻炒出香味
16. 加入适量的老抽，这里主要是为了上色，所以适量就好
17. 翻炒均匀即可
18. 装盘
19. 好香好香的……
20. 张嘴，啊……一大口…
小贴士
- 这里一定要用腿肉，这种肉不会柴，很容易吃……
菜谱创建于:2017年12月13日 10:57
