百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹)

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹)

明明是虾皮水蛋非要叫成虾扯蛋,这不是瞎扯淡嘛?🤦🏽‍♀️😂

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食材

  • 鸡蛋 1个(60克左右)
  • 小虾米 适量
  • 温水 250克左右
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 适量

步骤

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),准备好所有食材

1. 准备好所有食材

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

2. 把鸡蛋打入碗中

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),放一小勺盐

3. 放一小勺盐

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),用手动打蛋器搅打成蛋液

4. 用手动打蛋器搅打成蛋液

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),倒入温水

5. 倒入温水

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),搅打均匀

6. 搅打均匀

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5400'>小虾米</a>

7. 倒入适量小虾米

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),这时候要搅打时间久一些,把虾米的鲜味打出来,因为我没放其他调味料

8. 这时候要搅打时间久一些,把虾米的鲜味打出来,因为我没放其他调味料

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),撇去上面的白色泡沫

9. 撇去上面的白色泡沫

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),盖上保鲜膜

10. 盖上保鲜膜

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),放锅里大火煮开转中火蒸10分钟

11. 放锅里大火煮开转中火蒸10分钟

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),开盖撕开保鲜膜,再撒上一些小虾米,盖上盖子再蒸3分钟

12. 开盖撕开保鲜膜,再撒上一些小虾米,盖上盖子再蒸3分钟

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),撒上葱花

13. 撒上葱花

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),淋上少许油就可以了

14. 淋上少许油就可以了

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),漂亮的虾扯蛋……

15. 漂亮的虾扯蛋……

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),鲜美嫩滑啊……😋🤤

16. 鲜美嫩滑啊……😋🤤

小贴士

  1. 温馨提示:为了您和家人的健康,所有蒸菜最好能选用白色器皿!
菜谱创建于:2017年12月14日 14:12

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