香菇猪肉饺
冬季早餐怕冷又不想做复杂的早餐，可以包包饺子，速冻，在想吃时，拿出来，方便
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食材
- 猪肉 一斤
- 香菇 半斤
- 鸡精 一勺
- 盐 一勺半
- 醋 适量
- 料酒 一勺
- 生粉 适量
步骤
2. 将大蒜生姜洗净去皮剁碎放入，加入一勺半盐
3. 加入适量的醋。放一勺料酒
4. 用手抓均匀，撒适量生粉抓匀腌制一会
5. 在桌上撒少许面粉，抹开
6. 准备一个饺子皮，用筷子挑一点肉放中间
7. 准备一盆水，用手指沾水，抹边缘
8. 饺子皮平放手板心，右手食指和拇指在中心线捏一下，捏紧。。
9. 左手食指轻轻推一个皱褶去右手食指的位置，然后用右手两个手指把皱褶捏紧，重复步骤继续捏，左手拇指负责把馅往里面推一下。。给后面皱褶留位置，左手边推右手边捏紧
10. 在保证馅都在里面不会跑出来时，拇指就可以轻轻扶着外面的皮子，继续捏
11. 将其他的馅料饺子皮都包好
12. 漂亮吧，你也可以。一起来试试吧
小贴士
- 还可以再捏几个褶。。很多人说包到最后会露馅，到时候拿一根筷子，把馅料轻轻的往里推一下就好了。一斤饺子皮一斤猪肉
菜谱创建于:2017年12月15日 00:25
