泡鸡爪
有时候想吃点儿，买的老公不让吃，说太多添加剂，然后就自己做着吃了。因为平时做菜都靠手感，所以材料上没那么精准啊！不过个人觉得口感很不错！
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食材
- 鸡脚 600g
- 红辣椒 5条
- 生姜 50g
- 大蒜 一个
- 香菜 3条
- 凉拌醋 100g
步骤
1. 鸡脚洗干净，稍稍出下水，捞起用凉水浸几分钟
2. 锅里面烧水，放几粒八角、花椒、一小块桂皮，把鸡脚指甲剪掉，斩成两半，放进锅，加少许盐煮10分钟左右
4. 煮好的鸡脚捞出立即放入准备好的凉开水中，捞出后拌入准备好的调料中，加入香菜，拌匀放入冰箱，半小时后入味即可
小贴士
- 一定要用凉开水浸，不然不脆
菜谱创建于:2017年12月16日 10:57
