百香果泡鸡爪
泡鸡爪子类真的不能多吃，要么不吃，要么吃，停不下来
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食材
- 鸡爪 13只
- 洋葱 半个
- 百香果 2个
- 泡椒 适量
- 蒜 10粒
- 料酒 适量
- 生姜 4片
- 生抽 4勺
- 糖 适量
- 白醋 2勺
步骤
1. 鸡爪用剪刀剪去爪子
2. 清洗干净，对半切开
3. 锅中放适量冷水放入切好的鸡爪，还有姜片，料酒，大火煮熟，大概10分钟左右
4. 鸡爪煮熟后过凉水冷却，沥干水分，要是有冰水的话，最好用冰水，这样口感更q
5. 切一点蒜粒
6. 还有泡椒
7. 洋葱切块
8. 百香果对半切开
9. 碗中加入鸡爪，还有所有的配料
10. 加入醋
11. 深秋
12. 白糖
13. 全部材料搅拌均匀，冰箱冷藏三四个小时就可以吃了，冷藏一夜，口感更佳
14. 成品
15. 成品
小贴士
- 鸡爪煮熟要过冷水，有冰水更好
- 有柠檬也可以把柠檬放进去一起腌制
- 喜欢辣的可以多放一点泡椒，没有泡椒也可以换成小米椒
菜谱创建于:2019年05月31日 18:26
