酸辣泡椒鸡爪
干净卫生的酸辣泡椒鸡爪^_^
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食材
- 鸡爪
- 生抽 料酒 味极鲜 糖 醋 麻油
- 葱 姜 蒜 辣椒 香菜
- 泡椒
- 花椒 大料
步骤
1. 鸡爪处理干净
2. 准备葱姜蒜等材料，切好。
3. 泡椒
4. 放冷水中，加入料酒，花椒大料，喜欢吃辣的加入姜，辣椒，煮五六分钟。
5. 捞出，放入凉水中，保证鸡爪肉感劲道。
6. 配料全部切好放入，生抽和醋比例1:1，味极鲜少许，少许糖，放点盐，自己尝一下，别太咸，放入生姜，辣椒，蒜等最重要的还有泡椒！泡椒水要留下放入。
7. 放入鸡爪腌制，加入麻油。
8. 完成，放入冰箱24小时后开吃。
菜谱创建于:2016年04月21日 09:34
