紫薯芝麻饼
这种用糯米粉做的芝麻饼特别好吃哦！
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食材
- 紫薯（净重） 310g
- 细砂糖 30g
- 糯米粉 115g
- 熟白芝麻 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 紫薯去皮洗干净。
2. 切成片。
3. 放在盘子里隔水蒸熟。
4. 蒸熟的紫薯放入大一点的容器里，用勺子压成紫薯泥。
5. 加入细砂糖搅拌均匀。
6. 加入糯米粉。
7. 用筷子搅拌均匀。
8. 揉成面团。
9. 分成25g一份搓圆备用。
10. 准备好熟白芝麻。
11. 将搓好的紫薯球用手掌压成饼状。
12. 两面粘上白芝麻。
13. 放在案板上用擀面杖轻轻擀一下，让芝麻牢牢的粘在紫薯饼上，不易脱落。
14. 电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好的紫薯芝麻饼。
15. 给饼的上面也刷上一层食用油。
16. 多翻几次，煎至两面金黄就熟了。
17. 软糯香甜的紫薯芝麻饼。
18. 宝贝特别喜欢吃！
菜谱创建于:2020年08月21日 10:54
