蔓越莓手撕包
一壶好茶，一块面包，老朋友相聚，聊聊天，惬意的下午茶时间。
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食材
- 高粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 90克
- 牛奶 80克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 糖 35克
- 蔓越莓 适量
- 黄油 适量
步骤
1. 所有材料放入面包机里，和面35分钟，
2. 揉至完全扩展阶段
3. 一发至原来2倍大，
4. 取出排气，分成四份，
5. 擀成圆盘状，
7. 再放上一片面饼，如此反复，所有面饼叠放在一起，
8. 纵向切成四块，
9. 切口向上，放入六寸模具里，
10. 二发至原来2倍大，表面刷蛋液，
11. 烤箱预热，上下火，下层170度，烤22分钟左右。
12. 出炉晾一会儿就可以品尝了。
小贴士
- 烤箱温度和时间，要根据自己的实际情况来调整。
- 烤的过程中，可能加盖锡纸，防止上色过重。
菜谱创建于:2017年12月17日 15:42
