7m+猪肝青菜粥（宝宝辅食）
欢迎大家关注我的公众号“花姐小食光”获取更多营养美味的辅食做法！ 很多麻麻都会担心宝宝会缺铁，动物肝脏是公认的补铁的首选。之前做过一个鸡肉鸡肝土豆泥，是相对比较稀一点的泥糊。今天分享的这道猪肝青菜粥，7个月以上宝宝就可以吃。一般来说，从开始给娃添加辅食的时候，就要注意铁元素的补充。适当的给娃吃一些动物肝脏或者红肉，都是不错的选择。 今天的这个猪肝泥的做法，没有放水，直接打完之后有点儿肉松的质感，除了搭配青菜粥也可以搭配宝宝的日常辅食，比如泥糊、软饭、烂面条，熟了之后拌在上面就可以。哇塞，我真要好好给你们安利，我第一次做的时候心里很是忐忑，觉得肯定腥的不行，然而！这隔水炖出来的猪肝，真的太好吃啊啊啊！孩子吃完之后，剩下的都被我吃掉了...口淡的完全就可以直接吃，味道很棒，炖蒸完的汤不要浪费，放一丢丢盐麻麻喝掉哈，补血。强烈建议泥萌一定要试试这个哈，完全没有不适感！
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食材
- 猪肝 100g
- 大米 50g
- 小白菜叶 6片
步骤
1. 食材准备
2. 首先，小白菜叶焯水，烫7秒左右~
3. 捞出，切碎~
4. 凉水上锅，放入大米煮粥~
5. 猪肝放入碗中，加清水没过就可以~
6. 然后，上锅隔水炖蒸，这样猪肝会受热更均匀，炖三十分钟左右~
7. 蒸好捞出，猪肝切成小块~
8. 放入辅食机中搅打碎，搅拌机也可以，不用放水哈~
9. 等米粥煮到粘稠，放入小白菜碎~
10. 稍微煮一下出锅~
11. 配上一勺打好的猪肝泥，就可以吃啦~
小贴士
- 营养小贴士：
- 1.猪肝含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功效。
- 2.小白菜是蔬菜中含有矿物质和维生素最丰富的菜，所含胡萝卜素是大白菜的74倍
