海参滑豆腐

海参滑豆腐

海参虽为滋补品,但其实海参的做法多样,可以融入日常很多小菜中. 比如这道海参滑豆腐,说到底其实就是红烧肉末豆腐的升级版- 在最后加了海参. 软软,入口即化的豆腐,和Q弹的海参口感上互补.海参本身没什么味道,有红烧豆腐的加持,回味无穷.捞饭吃最好.吃这道 菜记得要煮多碗白饭! 一碗绝对是不够的哦! 我自己是卖滋补品的,发现很多人买了滋补品之后,渐渐地就淡忘了,滋补品买回来价格并不低,却很多人因为不懂做,放着放着就扔掉了.多浪费~ 我想做更多关于滋补品的菜谱,让客户买了后更可以切切实实地吃起来.不浪费食材.真正可以改善体质. 除了海参之外,还有花胶也有很多做法.平时朋友圈都有分享.想买或想咨询的都可以扫描图片二维码,或者手动添加我微x:yujiaoshanghang

鱼胶商行

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食材

  • 海参 一只
  • 豆腐 一块
  • 猪肉末 少许
  • 香葱 一根
  • 姜、蒜 少许
  • 郫县豆瓣酱
  • 生抽
  • 鸡精
  • 生粉

步骤

海参滑豆腐,准备材料:
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小正方形
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 271'>海参</a>切1cm厚片
猪肉末先用生粉搅均
姜、蒜、葱切粒

1. 准备材料: 豆腐切小正方形 海参切1cm厚片 猪肉末先用生粉搅均 姜、蒜、葱切粒

海参滑豆腐,热油,姜粒和蒜粒先爆香,再加一勺豆瓣酱,煮豆瓣酱记得要小火,不然很容易糊(这软件不能上传视屏,下次做菜我用拍照形式,大家不明白可以加我wx问我)

2. 热油,姜粒和蒜粒先爆香,再加一勺豆瓣酱,煮豆瓣酱记得要小火,不然很容易糊(这软件不能上传视屏,下次做菜我用拍照形式,大家不明白可以加我wx问我)

海参滑豆腐,加猪肉末,炒散

3. 加猪肉末,炒散

海参滑豆腐,加水,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,水开了后放豆腐,盖上锅盖中火煮五分钟

4. 加水,加点生抽,水开了后放豆腐,盖上锅盖中火煮五分钟

海参滑豆腐,加海参,再盖上锅盖煮三分钟,最后调一小碗生粉水,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,倒入锅内勾芡,撒葱完成。

5. 加海参,再盖上锅盖煮三分钟,最后调一小碗生粉水,加点鸡精,倒入锅内勾芡,撒葱完成。

海参滑豆腐,上盘

6. 上盘

海参滑豆腐,准备香喷喷的米饭,开动

7. 准备香喷喷的米饭,开动

海参滑豆腐,简单易做,手残党也毫无压力

8. 简单易做,手残党也毫无压力

小贴士

  1. 1.豆瓣酱本来就咸味.不建议再加盐
  2. 2.海参得最后加
  3. 3.有需要购买扫描图中二维码添加我wx
菜谱创建于:2017年12月19日 22:08

应季菜肴

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