福州+香辣鱿鱼煲
#乡味#福州沿海，好吃的海鲜自然也不少，今天介绍鱿鱼，现在的人也喜欢各种吃法，最受欢迎的就是香辣干锅，咱没有干锅哈哈，有酒精煲，✌✌✌✌✌鱿鱼采用花刀切法，好看又好吃，特别下饭😍😍😍😍
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食材
- 鱿鱼 3条
- 红辣椒 1根
- 辣椒面 适量
- 青椒 1个
- 姜片 适量
- 生抽 1汤勺
- 蚝油 2汤勺
- 甜辣酱 2汤勺
- 香油 适量
- 料酒 1汤勺
- 白糖 适量
- 大葱 适量
- 蒜头 适量
步骤
1. 鱿鱼3条
2. 洗净，切开，去皮，切花刀，先横切再竖着切，再切小
3. 切好花刀，再切小的就可以了
4. 切好的鱿鱼
6. 辣椒面适量
7. 锅里放水，煮开
8. 倒入鱿鱼卷，焯水 ，一卷起来即可捞出
9. 沥水
10. 装盘备用
12. 料酒1汤勺
13. 白糖适量
14. 甜辣酱2汤勺
15. 加入清水
16. 搅拌均匀放一旁备用
17. 起油锅
18. 放入大葱，姜片爆香
19. 倒入调好的汁
20. 煮开
21. 倒入鱿鱼卷
22. 快速翻炒
23. 加入红辣椒，青椒，再拌均匀加入鸡精
24. 撒上辣椒面
25. 滴几滴香油即可出锅
26. 准备一口酒精锅
27. 点火
28. 将鱿鱼卷盛入酒精砂锅里
29. 成品图
30. 边吃边加热，冬天就是要这样吃，哈哈哈哈哈
菜谱创建于:2017年12月24日 02:01
