土豆烧肉
土豆烧肉一直都是我的心头好，煮的细腻香软的土豆块，烧的光泽油亮的肉肉，两者简直是下饭好菜，最近和老妈学会了怎么烧肉，嘻嘻嘻，就来和大家分享一下。^_^
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食材
- 土豆 1个
- 新鲜猪肉 适量
- 生姜 2片
- 八角 1瓣
步骤
1. 首先把肉切成小块，个人比较喜欢切得小一点，大概只有一个鸽子蛋那么大，比较好入味，而且一口一个很小巧方便。然后放到清水里煮熟。
2. 把煮好的肉拿出来沥干水，放在一旁备用。
3. 把土豆切成和肉肉差不多大的小块，然后泡在水里备用，防止氧化。
5. 接着倒入一点酱油稍微搅均匀一点，最好放一点白糖，吃起来味道更香。放好调料以后，盖上锅盖，小火煮大概十几分钟。
6. 等到汤汁粘稠的时候，放点味精提提鲜，翻炒几下就可以出锅啦。
小贴士
- 放调味料的话一定要少量多次地加，避免一下子味道太重了。
菜谱创建于:2018年08月24日 15:56
