蔓越莓椰蓉麦芬蛋糕
不用打发，超级简单快手，零失败，只有搅拌搅拌就能吃到美味的蔓越莓麦芬蛋糕。
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食材
- 低筋面粉 135克
- 纯牛奶 90克
- 白砂糖 50克
- 玉米油 60克
- 鸡蛋 一个
- 蔓越莓干 适量
- 椰蓉 适量
- 泡打粉 5克
步骤
1. 称好食材备用，面粉和泡打粉称在一起
2. 牛奶中打入鸡蛋搅拌均匀
3. 加入白砂糖搅拌均匀至融化
4. 加入玉米油
5. 充分搅拌均匀
6. 筛入低筋面粉和泡打粉画“z”字搅拌均匀
7. 搅拌均匀至无干粉颗粒成顺滑状态
8. 加入适量的蔓越莓干
9. 翻拌均匀
10. 装入裱花袋
11. 挤入纸杯，上面再撒几个蔓越莓干装饰
12. 撒上椰蓉，撒厚点，烤出来的蛋糕更好看
13. 送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟
14. 蛋糕长高是很治愈的过程
15. 烤好取出来晾凉温热可以吃了
16. 简单快手美味的蔓越莓麦芬蛋糕就做好了
17. 外脆里嫩，巨好吃
18. 有蔓越莓的酸酸甜甜，超级好吃
19. 成品图1
20. 成品图2
小贴士
- 温度根据自己做烤箱脾气调整
菜谱创建于:2020年12月18日 17:10
