家常肉丝

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不同于青椒肉丝的是采用风干的猪肉和甜椒、青椒混炒。

土豆小哥

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食材

猪肉（风干） 500g
甜椒 2个
青椒 4个
蒜生姜葱花自己把握

步骤

家常肉丝,大蒜2-3瓣

1. 大蒜2-3瓣

家常肉丝,葱花2根

2. 葱花2根

家常肉丝,习惯性做好炒菜前的准备工作

3. 习惯性做好炒菜前的准备工作

家常肉丝,切好并冲洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>丝儿

4. 切好并冲洗干净的甜椒与青椒丝儿

家常肉丝,出锅后马上撒上葱花

5. 出锅后马上撒上葱花

小贴士

肉下锅之前习惯性过水，而后煎至金黄，待油汁出的差不多时蒜、生姜末迅速放入，煸炒后倒入配菜，调料习惯性肉丝专用搭配，盐、豆瓣酱、老干妈、麻辣鲜（王守义）即可！
个人家常做法，不当之处，欢迎批评指正！

菜谱创建于:2018年01月01日 14:50

应季菜肴

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