太湖白米虾

太湖白米虾

喝个酒或者看个剧，这盘菜，荤素搭配，营养绝配，足矣！

桦晓

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食材

  • 白米虾 250g
  • 萝卜 250g
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽酱油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 白胡椒粉 少许

步骤

太湖白米虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 20980'>白米虾</a>洗净，待用。

1. 白米虾洗净，待用。

太湖白米虾,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>。

2. 准备萝卜。

太湖白米虾,萝卜去皮之后，刨丝。

3. 萝卜去皮之后，刨丝。

太湖白米虾,锅中放水，待沸腾之后，把萝卜丝放进去汆熟。

4. 锅中放水，待沸腾之后，把萝卜丝放进去汆熟。

太湖白米虾,捞出，装盘。

5. 捞出，装盘。

太湖白米虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，辣椒切碎。

6. 葱，姜，辣椒切碎。

太湖白米虾,锅中放油，放入生姜，辣椒，翻炒几下。

7. 锅中放油，放入生姜，辣椒，翻炒几下。

太湖白米虾,直到煸出香味。

8. 直到煸出香味。

太湖白米虾,倒入白米虾。翻炒数下，待颜色泛白之后。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135324'>生抽酱油</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，水。滚一分钟。

9. 倒入白米虾。翻炒数下，待颜色泛白之后。放入料酒，生抽酱油，少许糖，水。滚一分钟。

太湖白米虾,放入葱。在撒少许胡椒粉。

10. 放入葱。在撒少许胡椒粉。

太湖白米虾,翻炒数下。

11. 翻炒数下。

太湖白米虾,倒入装有萝卜丝的盘中。

12. 倒入装有萝卜丝的盘中。

太湖白米虾,装盆，出锅。☺

13. 装盆，出锅。☺

小贴士

  1. 放水的时候，稍微多一点。因为萝卜丝需要汤汁起味。
菜谱创建于:2018年01月02日 19:57
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