芥末汁白米虾
白米虾含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。能明目。白米虾体肥壳薄、肉质鲜美爽口。用油煸炒过的白米虾，加上小米椒.芥末汁.丰富了口感.真可谓是色香味俱全~无论是宴请客人还是聚餐都是饭桌上一道亮丽的美味家肴。
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食材
- 白米虾 500g
- 蒜茸（辅料） 10g
- 矿泉水（辅料） 1杯
- 糖（辅料） 少许
- 葱（辅料） 5g
- 芥末（辅料） 适量
- 生抽（辅料） 15ml
- 小米椒（辅料） 2只
- 姜末（辅料） 5g
步骤
1. 活白米虾洗干净
2. 沥干水份
3. 起锅放油，下蒜蓉煸出香味后
4. 起锅放油，下蒜蓉煸出香味后
5. 煸炒到白米虾熟透
6. 将小米椒粒.蒜蓉..生抽.芥末.糖.葱和姜末用矿泉水拌匀
7. 倒入煸好的白米虾搅拌均匀就OK了
8. 出锅装盘开动
小贴士
- 一定要用活的白米虾，煸透后可以带壳一起吃
菜谱创建于:2016年01月28日 11:42
