巧克力核桃意式脆饼
一道吃了就停不下来，咔呲咔呲咬的饼干，加入了核桃带有浓浓的坚果香气，泡咖啡或牛奶都是绝佳搭配哦
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食材
- 可可粉 15克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1克
- 小苏打 0.5克
- 玉米油 20克
- 糖 50克
- 蛋液 35克
- 牛奶 20克
- 核桃仁 25克
步骤
2. 加入细砂糖
3. 搅拌到乳化，让它们充分融合
5. 可可粉，搅拌在一起，注意不要使劲揉拌，否则低粉也是会起筋的，这样脆饼就不脆了
6. 倒入事先烤熟的核桃仁
7. 带上pvc手套，把它们团一团，注意也不要像揉面团一样狠揉，把核桃仁拌进去就好了
8. 放在不沾烤盘上，整形成长条 180℃烤20-30分钟直到表面摸起来有硬壳变脆；用刀切成1-2厘米的厚片继续转160℃烘烤30分钟
9. 晾凉以后吃更脆哦
菜谱创建于:2018年01月03日 15:01
