彩虹碎片🌈
有的时候心情会下雨，但是雨后就会有彩虹，把彩虹碎片装进兜兜里，难过的时候吃一块，再吃一块，小确幸就来啦。 各种鲜艳的食材搭配出全营养的彩虹碎片，美味好吃。颜值满满，一起来完成它吧！
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食材
- 新土豆 150g
- 胡萝卜 150g
- 黄瓜 50g
- 玉米粒 50g
- 白芝麻或松子仁 10g
- 小洋葱 50g
- 彩椒（两种颜色） 150g
- 鸡胸肉 150g
步骤
1. 土豆、胡萝卜去皮
2. 彩椒1/3处，一分为二。留下半部分做容器。
3. #
4. 彩椒上半部分切丁，装盘备用。
5. 土豆切小丁，大小与石榴籽等同。
6. 胡萝卜切小丁，与土豆大小等同。
7. 黄瓜切丁，同样大小等同土豆与胡萝卜。
8. 洋葱切丁
9. 鸡胸肉片成片状。
10. 同样切丁，每种食材的大小等同。
11. 用葱，香菜，姜泡水，静置2分钟
12. 把葱姜水倒入鸡肉丁里，（只需要到一点即可）按揉鸡肉丁，让鸡肉完全吸收水分。
13. 水做开，放入土豆，焯水半分钟
14. 放入胡萝卜，焯半分钟
15. 最后放入洋葱，把蔬菜焯水，呈半熟状态，洋葱过热水去辛辣味，用炒勺过滤掉多余的水乘起备用。
16. 把剩下的葱姜水倒入热水中，放入鸡丁，焯水捞起备用。
17. 锅放在火上烧热，锅热后倒入适量的橄榄油，入鸡丁翻炒。
18. 放入蔬菜丁
19. 放入玉米粒，翻炒。
20. 加入，生抽，蚝油，盐，适量的糖，米醋调味。（糖和米醋是提味用的不要放得过多！）
21. 把鸡丁放进彩椒容器中，等到彩椒外皮变热，咬一口，彩椒香甜，鸡丁润滑！美味香甜！乘热享用哦！
小贴士
- 1.所有食材切丁大小相同。
- 2.丁的大小，与石榴籽大小相同，便于装进彩椒容器中。
- 3.葱姜水可以去除鸡肉的腥味。
- 4.可以根据家中人数，适量改变彩椒的数量。
- 5.食材要按照顺序焯水，根据易熟度。
菜谱创建于:2018年01月05日 13:16
