软炸虾

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食材

  • 大虾 400g
  • 姜 一块
  • 葱 一段
  • 料酒 5ml
  • 盐 5g
  • 胡椒粉 5g
  • 淀粉 20g
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 20g
  • 番茄酱 30g

步骤

软炸虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

1. 姜切丝

软炸虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝

2. 葱切丝

软炸虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>用剪刀剪去头部

3. 大虾用剪刀剪去头部

软炸虾,虾壳剥掉

4. 虾壳剥掉

软炸虾,用牙签从虾尾部第三节处挑去虾线

5. 用牙签从虾尾部第三节处挑去虾线

软炸虾,清洗干净后沥干加盐

6. 清洗干净后沥干加盐

软炸虾,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

7. 加胡椒粉

软炸虾,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

8. 加料酒

软炸虾,放入姜丝

9. 放入姜丝

软炸虾,放入葱丝，拌匀腌制一会儿

10. 放入葱丝，拌匀腌制一会儿

软炸虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

11. 鸡蛋打散

软炸虾,腌制好的虾依次裹上淀粉

12. 腌制好的虾依次裹上淀粉

软炸虾,裹上蛋液

13. 裹上蛋液

软炸虾,最后裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

14. 最后裹上面包糠

软炸虾,热锅放油加热，炸制

15. 热锅放油加热，炸制

软炸虾,沥干油后，蘸食<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>即可

16. 沥干油后，蘸食番茄酱即可

菜谱创建于:2018年01月08日 09:51
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