软炸虾仁

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食材

  • 鲜虾 500g
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 一大勺
  • 面粉 一大勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1小勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

软炸虾仁,虾仁处理干净

1. 虾仁处理干净

软炸虾仁,加入盐

2. 加入盐

软炸虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

3. 胡椒粉

软炸虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制30分

4. 料酒腌制30分

软炸虾仁,盆中加淀粉

5. 盆中加淀粉

软炸虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

6. 面粉

软炸虾仁,一个几点

7. 一个几点

软炸虾仁,调一个粘稠一点的面糊

8. 调一个粘稠一点的面糊

软炸虾仁,把虾仁到进去

9. 把虾仁到进去

软炸虾仁,油温7层热下锅炸

10. 油温7层热下锅炸

软炸虾仁,炸到金黄酥脆捞出控油

11. 炸到金黄酥脆捞出控油

软炸虾仁,复炸一次

12. 复炸一次

软炸虾仁,装盘潵椒盐粉

13. 装盘潵椒盐粉

软炸虾仁,完成

14. 完成

菜谱创建于:2021年11月21日 06:45
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