冬日暖汤～党参红枣排骨汤
天冷了最喜欢炖点汤，喝一碗热腾腾汤全身暖和，舒坦。加入党参红枣两种食材，补气补血效果好，让女性朋友越喝越年轻！
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食材
- 排骨 500克
- 红枣 7颗
- 党参 适量
- 葱结 一个
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 清水 适量
- 盐 少许
步骤
1. 排骨剁3cm左右的小段
2. 准备几颗红枣
4. 准备党参适量
5. 排骨冷水一起入锅，焯掉血水
6. 捞出洗干净
7. 将排骨倒入砂锅中，煲汤首选用砂锅，煲出的汤更好喝
8. 一次性加入足量的水
9. 放入葱结，姜片，一勺料酒，大火烧开
10. 撇清汤上面油和浮末
11. 加入党参
12. 加入红枣
13. 盖上锅盖
14. 转小火继续煲
15. 出锅前加入少许盐调味，撇掉汤上面的油，即可食用。
16. 盛出拍一张做纪念。
小贴士
- 1.煲汤首选用砂锅，煲出的汤比较好喝。
- 2.放点姜片，葱结，料酒可让排骨汤没有腥味。
菜谱创建于:2018年01月09日 11:25
