青菜南瓜面疙瘩
这疙瘩面，做起来较简单，颗粒小，软烂好嚼，非常适合做宝宝辅食。“漏勺挤压大法”之前在 蔬菜虾肉粒粒面 中提到过，今天食材换了换，方法是一样的，掌握了这项技能，你可以做出上百种不一样的辅食，任意肉+菜+面粉，都可以通过这种方法漏出疙瘩面来，一碗就可以搞定一餐营养均衡的辅食。 食谱亮点 学会“漏勺挤压大法”。 参考月龄：8M+
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食材
- 南瓜泥 100克
- 面粉 70克
- 青菜叶 20克
- 鸡蛋 1个
步骤
2. 南瓜切片，上锅蒸10分钟。
3. 压成泥，1个鸡蛋加入搅拌均匀。
4. 再加入70克面粉，搅拌至发黏不易滴落的面糊。
5. 20克青菜叶切碎。
6. 锅中水烧开，面糊放漏勺上，用勺子往下压，面糊很轻易穿过漏勺。
7. 到锅中马上成型，一小个一小个。
8. 全部挤完，将青菜叶倒入，再煮2分钟出锅。
9. 出锅前妈妈可以尝一下。
10. 完成。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
菜谱创建于:2018年01月09日 12:07
