西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩

身体虚弱、消化功能较差的人,适合清淡的、素的疙瘩汤,以西红柿、鸡蛋、小白菜为主,蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素,能改变酸性体质,有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合。

~小海豚~

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食材

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 1小碗
  • 紫菜 适量
  • 小白菜 1小颗
  • 半小勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

西红柿面疙瘩,主要食材。

1. 主要食材。

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>顶部切十字花到,放开水里烫1分钟,扒皮,切厚片。

2. 西红柿顶部切十字花到,放开水里烫1分钟,扒皮,切厚片。

西红柿面疙瘩,切小丁。

3. 切小丁。

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>洗干净,切丁。

4. 小白菜洗干净,切丁。

西红柿面疙瘩,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐打散。

5. 一个鸡蛋加少许盐打散。

西红柿面疙瘩,热锅凉油。

6. 热锅凉油。

西红柿面疙瘩,油热关火,放一勺生抽,转动炒锅,余温把生抽烹香。

7. 油热关火,放一勺生抽,转动炒锅,余温把生抽烹香。

西红柿面疙瘩,放入适量开水,文火煮开。

8. 放入适量开水,文火煮开。

西红柿面疙瘩,水开放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>,文火煮2分钟。

9. 水开放入紫菜,文火煮2分钟。

西红柿面疙瘩,西红柿丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>放一个大碗里。

10. 西红柿丁和面粉放一个大碗里。

西红柿面疙瘩,筷子搅拌。

11. 筷子搅拌。

西红柿面疙瘩,面粉都包裹让西红柿丁,搅拌到碗底没有干面粉。

12. 面粉都包裹让西红柿丁,搅拌到碗底没有干面粉。

西红柿面疙瘩,分次下入西红柿面疙瘩。

13. 分次下入西红柿面疙瘩。

西红柿面疙瘩,文火煮开,加半小勺盐调味。

14. 文火煮开,加半小勺盐调味。

西红柿面疙瘩,改小火,均匀淋入蛋液。

15. 改小火,均匀淋入蛋液。

西红柿面疙瘩,蛋液凝固加少许白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香。

16. 蛋液凝固加少许白胡椒粉增香。

西红柿面疙瘩,散上小白菜丁,煮半分钟即可。

17. 散上小白菜丁,煮半分钟即可。

西红柿面疙瘩,营养美味好消化。

18. 营养美味好消化。

菜谱创建于:2020年10月19日 09:27

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