西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩

霜降以后天气逐渐变凉早餐,吃上这样一碗西红柿面疙瘩汤暖暖的😋

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食材

  • 白鲨低筋面粉 80克
  • 西红柿 一个
  • 金针菇 适量
  • 青菜 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

西红柿面疙瘩,准备材料

1. 准备材料

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段备用

2. 切段备用

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>去皮切成小块备用。

3. 西红柿去皮切成小块备用。

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>清洗干净切段备用。

4. 青菜清洗干净切段备用。

西红柿面疙瘩,锅中加入玉米油

5. 锅中加入玉米油

西红柿面疙瘩,加入葱花爆香。

6. 加入葱花爆香。

西红柿面疙瘩,加入切好的番茄丁翻炒至浓稠。

7. 加入切好的番茄丁翻炒至浓稠。

西红柿面疙瘩,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烧开。

8. 加入适量的烧开。

西红柿面疙瘩,准备一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

9. 准备一颗鸡蛋打散

西红柿面疙瘩,将面粉放入盆中。

10. 将面粉放入盆中。

西红柿面疙瘩,倒入一半的鸡蛋液,快速地用筷子搅打面粉使其变成疙瘩。(这里不要一次性把蛋液全部导入,因为面粉的吸水量不一样,和用面粉的用量不一样,这里蛋液一定要逐步地放进面粉里面)

11. 倒入一半的鸡蛋液,快速地用筷子搅打面粉使其变成疙瘩。(这里不要一次性把蛋液全部导入,因为面粉的吸水量不一样,和用面粉的用量不一样,这里蛋液一定要逐步地放进面粉里面)

西红柿面疙瘩,锅中水开后加入面疙瘩

12. 锅中水开后加入面疙瘩

西红柿面疙瘩,面疙瘩刚刚进入锅中时,要不停地用锅铲搅拌避免粘底。

13. 面疙瘩刚刚进入锅中时,要不停地用锅铲搅拌避免粘底。

西红柿面疙瘩,我这里就是还剩一部分蛋液,不要浪费直接放到锅里就好。

14. 我这里就是还剩一部分蛋液,不要浪费直接放到锅里就好。

西红柿面疙瘩,加入适量的盐调味。

15. 加入适量的盐调味。

西红柿面疙瘩,喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>的可以加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>。

16. 喜欢金针菇的可以加入适量金针菇

西红柿面疙瘩,加入适量的青菜

17. 加入适量的青菜

西红柿面疙瘩,热呼呼暖暖的一碗西红柿面疙瘩就做好啦😋

18. 热呼呼暖暖的一碗西红柿面疙瘩就做好啦😋

西红柿面疙瘩,简单快手的早餐😋有碳水、有青菜、有蛋白。

19. 简单快手的早餐😋有碳水、有青菜、有蛋白。

菜谱创建于:2020年10月26日 07:08

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