自制鸡肉松（面包机版）
去姐姐家看到外甥女给小宝的粥里添加肉松增加辅食，买来的肉松吃着总是不放心。回到家就给小宝用面包机制作了鸡肉松，用面包机制作省去了在火边慢慢炒肉松，还不用担心炒糊，更方便。
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食材
- 鸡脯肉 450克
- 盐 1小勺
- 糖 15克
- 生抽 1大勺
- 蒸鱼豉油 1小勺
- 花生油 10克
- 花椒 8粒
- 大料 5瓣
- 桂皮 1小块
- 香叶1片料酒1汤匙姜黄少许葱2 1片
- 料酒 1汤匙
- 姜黄 少许
- 葱 2段
- 姜 2片
步骤
2. 捞出沥干水用擀面杖压平后顺纹理撕开
3. 放入面包机桶内，加入盐
4. 加入白糖
5. 加入蒸鱼豉油
6. 加入生抽
7. 食用油
8. 启动面包机肉松程序
9. 下面的事情就交给面包机了
10. 后来我又加入了少许姜黄粉去腥
11. 程序结束就做好了
12. 摊平冷却，密封收藏
13. 自己做的干净、放心
小贴士
- 放入姜黄粉既可以去腥也会使肉松成色漂亮，如果没有可以省略。
菜谱创建于:2018年01月10日 12:52
