鸡肉松(面包机版)
参考月龄:10M+ 谁说肉松就得买来吃啊,今天我们就制作一款简单易做的鸡肉松,一款面包机就可以搞定,省事不费力,而且什么肉都可以拿来做哦,猪肉牛肉等不易煮烂的肉,一般需要煮40min,用压力锅打肉的话更省事呢!小月龄的宝宝,肉类不好咀嚼,我们做成肉松,这样宝宝不仅好咀嚼好消化,也易于宝宝对肉类营养的吸收。自制的肉松无添加剂,无盐,给宝宝食用非常健康。 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号,可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
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食材
- 鸡脯肉 600g
- 姜片 4片
- 葱 适量
- 红枣 6颗
步骤
2. 鸡脯肉去筋膜
3. 顺着纤维切成大块
4. 放入锅中,加适量清水煮沸,撇去浮沫
5. 放入葱姜红枣
6. 继续小火熬煮20min tips:这里我做的肉松比较细散一些,如果大月龄宝宝吃的话,可以做大条状的肉松,这样就不需要将鸡肉煮的很软烂了,大概煮10到15min就可以了,后面面包机还会继续搅拌烘烤熟的
7. 煮软烂的鸡肉捞出,沥干水分
8. 稍晾凉的鸡肉放入保鲜袋中,擀面杖压扁擀松散
9. 倒入面包桶中,开启面包机的肉松模式即可
10. 细腻的肉松就好了,非常适合小月龄的宝宝哦! 不管是煮粥,煮面加它,还是其他方式吃它,都是非常不错的,提供了宝宝所需的蛋白质。
小贴士
- 1.鸡肉可以换成猪肉,牛肉等肉类。
- 2.如果没有面包机,可以将保鲜袋中松散的肉丝,倒入不粘锅中,小火炒干,放入料理杯中搅打碎这样子做哦!