面包机版肉松
如何在家做出健康又美味的肉松?
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食材
- 里脊肉 300克
- 生姜 2~3片
- 葱白 两棵
- 生抽 30毫升
- 冰糖 15克
- 料酒 50毫升
- 八角 3~4朵
- 香叶 3~4片
- 肉蔻 2粒
- 色拉油/橄榄油 适量
步骤
1. 肉去掉筋膜肥油等，切成5公分大的块。
2. 洗净卤料，备用
4. 焯过水的肉块加入配料放入锅里。大火上煮开，小火煮60分钟。
5. 煮好的肉用筷子搅散，大火烧汁。
6. 卤好的
7. 把肉用果语机子摇2次，不要装头
8. 第一遍的成果
9. 继续第二遍摇
10. 全部摇好后，用手稍微整一下，大团的抖松
11. 面包机先倒点色拉油，
12. 然后再倒肉松进去。
13. 按肉松键，工作5分钟后，再倒剩下的油
14. 用筷子稍微拌下
15. 面包机继续工作
16. 这个是面包机工作一半时间的肉松状态。
17. 继续工作
18. 喜欢芝麻的可以最后几分钟时加
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2017年07月15日 20:48
