松软馒头烙饼
白馒头也是有春天的，单吃白馒头单调了些，换个吃法，加点蔬菜做成美味的烙饼，焦香又松软。
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食材
- 馒头 一个
- 鸡蛋 一颗
- 洋葱 半个
- 青椒 半个
- 蒜苗 一颗
- 盐 适量
步骤
1. 准备一个馒头
2. 馒头切片
3. 然后再切碎装盘备用
5. 青椒，洋葱，蒜苗切碎备用
6. 打一颗鸡蛋
7. 鸡蛋打散加适量水
8. 打散调匀
9. 打好的鸡蛋液倒入馒头碎中
10. 搅拌馒头碎，有点干可再加少量的水，把馒头搅成不干不稀的糊状
11. 加入青椒，洋葱，蒜苗碎
12. 加适量盐
13. 搅拌均匀成不干不稀的糊糊状
14. 热锅起油
15. 舀一勺馒头蔬菜糊糊在手上按压成圆饼放锅里烙
16. 烙焦黄后翻面，等到另一面也烙得焦黄就可以出锅了
17. 焦香松软的馒头烙饼香喷喷的
18. 松软的馒头烙饼做早餐好极了
19. 松软的馒头烙饼，带着青椒淡淡的辣味，香葱和蒜苗的香味，味道好极了！
小贴士
- 馒头切碎后加鸡蛋液调成的糊糊不能太稀了，太稀了不好捏成团，加入里面的蔬菜也可以换别的。
菜谱创建于:2018年01月10日 14:32
