家庭版_葱爆小牛排
牛肉与圆葱是绝配，在配上黑胡椒，那就是绝配的美味。
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食材
- 牛里脊肉 300克
- 圆葱 3/1个
- 耗油 适量
- 老抽酱油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 色拉油 适量
- 淀粉 适量
- 孜然粉 适量
步骤
1. 牛里脊肉提前一个小时拿出来自然解冻，不要等到完全解冻，要微冻的时候就开始切牛肉，这时候的牛肉比较好切。（如图）
2. 切成如图所示的薄片
3. 盛盘备用
5. 把上图的配件都适量加入切好的牛肉里。放干淀粉，不是淀粉水。
6. 喂好的牛肉。喂10分钟就可以。
7. 圆葱切条。
8. 锅热少放点油，牛肉里有油了，放入牛肉翻炒。
9. 炒出香味，牛肉变色。
10. 放入圆葱翻炒
11. 加点孜然翻炒出锅。
12. 成品图，香香哒。
小贴士
- 炒牛肉的时候不用放盐，因为耗油，老抽和海鲜酱油就够咸味了。
菜谱创建于:2018年01月12日 12:31
