黑糖黄酒炖鸡蛋
黑糖黄酒炖鸡蛋，冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。 黑糖鸡蛋有助于活血，暖胃等功效，特别是女性在经期喝黑糖蒸蛋最有温补效果！ 如果手边没有黑糖，一样可以选择红糖来炖鸡蛋，效果一样棒棒哒。
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食材
- 草鸡蛋 2枚
- 黄酒 1勺
- 黑糖 2块
- 枸杞 少许
- 核桃 少许
步骤
1. 准备好材料炖盅
2. 炖盅里磕入鸡蛋
3. 放入黄酒
4. 黑糖块切碎
5. 放入炖盅里
6. 核桃掰碎放入
7. 再撒上枸杞
8. 表面封上保鲜膜
9. 蒸锅烧开水
10. 放入炖盅
11. 大火蒸十分钟左右
12. 关火后焖5分钟再出锅
13. 趁热吃才最好
小贴士
- 能喝酒的妞还可以多加一勺黄酒哈
菜谱创建于:2018年01月12日 19:42
