薏仁雪梨银耳羹
各种银耳羹非常喜欢的一道甜品，银耳被称之为~平民燕窝！ 薏仁雪梨大枣银耳羹，一年四季都非常适合喝的一道甜品，银耳对肝脏解毒能力还能养颜美容，雪梨清热润肺，薏仁能驱除人体湿气，大枣有补血上益气的功效，所以这款靓羹是我家常食之羹！
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食材
- 银耳 100克
- 雪梨 一个
- 薏仁 30克
- 大枣 30个
- 冰糖 100克
- 枸杞 少些
步骤
1. 准备食材
2. 大火，砂锅加入3L水加盖
3. 薏仁用清水清洗后直接放入砂锅，需搅拌
5. 洗好后倒入砂锅，水开后开小火
6. 中途需搅拌，半小时后银耳只是熟的状态并未融
7. 薏仁也才炖'至1.5倍大，，继续加盖炖制
8. 一小时候后薏仁银耳有了明显的变化，如果着急吃现在也可以食用了，我家的口味继续炖😍
9. 炖的时候，取雪梨去皮切丁
10. 待到炖制1小时20分时，银耳呈软融的状态
11. 放入冰糖
12. 冰糖放入大枣
13. 二十分钟后关火，盛出，用枸杞装饰，两小时之前的食材就这样华丽转身了，美美！
14. 赶快喝上一勺吧，甜蜜滋味
小贴士
- 炖制过程中需数次搅拌，以免糊锅，时间可做参考，具体炖制时间根据个人口味来调整，，这款银耳羹一年四季都很适合喝，夏天放冰箱冷藏后也是非常可口的一道甜品！
菜谱创建于:2018年01月14日 01:07
