✨紫甘蓝鸡蛋饼✨
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。 紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。
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食材
- 紫甘蓝 若干
- 鸡蛋 2个
- 小番茄 3个
- 面粉 若干
- 盐 少量
- 黑芝麻牛油果油 少量
步骤
2. 紫甘蓝切好备用
3. 紫甘蓝切细丝焯水
4. 鸡蛋打散、加入面粉、盐搅拌均匀
5. 再继续加入少量的盐
6. 平底锅淋入适量黑芝麻牛油果油，摊入蛋糊
7. 放好紫甘蓝、小番茄片一同摊熟
8. 出锅切块食用
9. 来个近景📷
菜谱创建于:2018年01月15日 12:04
