紫甘蓝煎蛋饼
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。 1、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。 2、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 3、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。 4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
854 菜谱
5877 粉丝
50 关注
食材
- 紫甘蓝 200克
- 鸡蛋 4个
- 面粉 100克
- 葱 20克
- 蒜 20克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 紫甘蓝切成碎粒状
3. 葱和蒜切成粒状和紫甘蓝放入一起
4. 打入4个鸡蛋
5. 添加面粉
6. 兑入适量清水放入盐和味精搅拌成均匀的糊状
7. 锅中倒入少许油加热淋入面糊摊成薄圆形中小火开始煎制
8. 一面煎好翻过来再煎制另一面
9. 两面都煎制成熟即可出锅享用
10. 煎制好的紫甘蓝蛋饼切成块状摆入盘中
11. 搭配蒜蓉辣椒酱蘸着吃别有一番滋味
12. 好精致又养眼的美味早餐
13. 搭配着一碗玉米粥、煎蛋、鲜奶真是标配的早餐
14. 紫甘蓝煎蛋饼味道鲜美入口香脆略带甜甜的味道
15. 普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
小贴士
- 紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。
- 1、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。
- 2、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
- 3、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。
- 4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
菜谱创建于:2019年03月13日 15:21
