牛奶虾仁蒸蛋
鸡蛋和牛奶的完美结合，再加上虾仁就是锦上添花，营养健康，值得拥有！
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食材
- 土鸡蛋 两个
- 牛奶 100ml
- 调味盐 少许
- 亚麻籽油 少许
步骤
1. 准备所需食材
2. 虾仁用牙签去虾线清水洗净备用
3. 带蒸格的锅烧水，备蒸
4. 鸡蛋打入碗
5. 放入少许调味盐，，用蛋抽打散
6. 加入100ml牛奶
7. 充分搅拌均匀
8. 用筛网过滤至少两次
9. 我过滤了三次
10. 蒙上保鲜膜，放入蒸锅里开蒸
11. 加盖中火15分钟左右
12. 洗好的虾仁放入一勺亚麻籽油
13. 搅拌均匀
14. 15分钟后鸡蛋羹基本凝固
15. 取下保鲜膜按自己喜欢的造型放上虾仁，再蒙上保鲜膜继续蒸五分钟左右就好了
16. 成品，不仅营养还美吧！
17. 再取一头薄荷叶装饰一下，颜值爆表了，都舍不得吃了，哈哈哈
18. 牛奶蒸蛋细腻滑口
19. 吃掉它吧……，我家孩子常备早餐之一哦，非常营养！
小贴士
- 1.买回的虾仁需去虾线
- 2.如果嫌麻烦牛奶蛋液也可以不过筛，但是会对口感和外感稍有影响
- 3.蒸蛋时，用盖子盖上蒸更好，没有就要用保鲜膜
菜谱创建于:2018年01月16日 09:42
