虾仁蒸蛋
家里小朋友最喜欢吃妈妈做蒸蛋了，每天都吃，咸香滑嫩，营养补钙！
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食材
- 鸡蛋 3个
- 基围虾 6只
- 温开水 220克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 先把虾剥皮，去虾线虾头
3. 加入适量的盐
4. 加入适量的鸡精
5. 搅拌均匀
6. 加入220克温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5
7. 然后过筛一次
8. 盖上保鲜膜，扎孔
9. 放入蒸锅，水开蒸10分钟，放入虾仁，再蒸5分钟
10. 蒸好淋入蒸鱼豉油
11. 撒上葱花
12. 一道鲜香滑嫩，营养补钙的虾仁蒸蛋就做好了
13. 成品图！
小贴士
- 鸡蛋和水的比例是1：1.5
菜谱创建于:2021年10月21日 21:54
